Un proyecto de investigaci贸n cient铆fica para fortalecer la gesti贸n de la inocuidad alimentaria, desarrollan expertos del Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos. El uso de t茅cnicas nucleares para determinar posibles contaminantes, distingue esta labor en bien de la salud humana.

Por Ismary Barcia Leiva

Licenciada en Periodismo. Master en Direcci贸n de Programas de TV. Periodista del SITV en Cienfuegos.

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